Fromage

Petit Billy

Fromage très frais blanc et sans croûte.
Gout très doux, acidulé, frais et lacté. Sa texture et fondante et humide.
Fromage frais au lait entier pur chèvre. A la coupe comme en libre service, le Petit Billy est présenté dans une feuille de châtaignier (en papier).
Il existe également le Petit Billy cendré, qui se présente avec une surface saupoudrée de cendre noire.
Il est conditionné sous atmosphère contrôlée qui garantit une parfaite conservation et préserve sa fraîcheur ; en barquette pour la coupe et sous coque pour le libre service.

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