Fromage
Petit fuxéen
Montagne
- Produit : Fromage
- Lait : Pur Vache
- Lait : Pasteurisé
- Pâte : Molles à croûte lavée
- Adapté à : Personne sensible
Présentation
Née en 1999, cette tomme ariégeoise artisanale est fabriquée dans les Pyrénées ariégoises, à partir de lait cru de vache de race Brune des Alpes. C’est une petite tomme à croûte lavée produite par la fromagerie fermière du Col del Fach.
Saveur
De texture souple et fondante, ce fromage offre une saveur acidulé et un bon goût franc de lait de vache.
Aspects physique
Tomette à la croûte orangée, fine lisse et humide, qui couvre une pâte moelleuse parsemmée de petits trous.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Poids | 250 - 280g |
| Dimensions | ø 8 à 10 cm - épaisseur 3,5 cm |
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