Fromage
Petit Gerberoy
Présentation
Ce fromage frais, au lait cru de vache, est produit dans l’Oise, en Picardie. Très original, il a une présentation et un goût surprenants car il est farci au confit de rose et décoré avec des pétales de rose. Il existe également une version au confit de coquelicot.
Aspect physique
Il s’agit d’un très joli fromage frais à la pâte blanche, décoré aux pétales de rose.
Saveur
Le Petit Gerberoy présente une saveur fraîche et sucrée au goût de rose. Il peut faire office de dessert !
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Crottin |
| Poids | 130 g |
| Dimensions | ø 5 cm |
| Epaisseur | 3 cm |
| Taux MG | 18% |
| Traitement du lait | Lait cru* |
| * Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr |
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