Fromage
Plaisir
Le fromage Le Plaisir.
Présentation
Fabriqué dans la Loire, à partir du lait de troupeaux de vaches nourries aux herbages du Parc naturel régional du Pilat, le fromage Plaisir a un goût onctueux et crémeux.
Tout au long de son affinage, d’une durée minimale de 2 semaines, il devient à la fois plus fin et plus affirmé. Il est fabriqué à partir de lait ultra-filtré.
Aspect physique
La croûte du fromage Plaisir est fine, blanche et duveteuse et sa pâte ivoire présente un aspect lisse et brillant.
Saveur
Ce fromage révèle un goût est doux, lacté et onctueux.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Autre appellation | Pavé d'Affinois Plaisir |
| Forme | Palet |
| Poids | 200 g |
| Dimensions | Côtés de 5,7 cm |
| Epaisseur | 4,5 cm |
| Taux MG | 30% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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