Quelle influence de la nutrition sur la prise de masse ?

Frédéric Maton :

C’est d’abord d’avoir un entraînement adapté. Il ne suffit pas de faire de la musculation pour prendre de la masse musculaire, il faut savoir gérer ses temps de récupération, ses charges, savoir diversifier son entraînement pour éviter la lassitude et garder de l’entrain à s’entraîner.

La seconde recommandation, c’est d’avoir une alimentation adaptée. Ce qui est essentiel au-delà de manger équilibré, c’est d’augmenter un peu son alimentation protéinée par des collations juste après l’entraînement.

Frédéric Maton :

Un excès de prise de compléments alimentaires. Je ne dis pas qu’ils ne sont pas utiles, parfois je recommande moi-même certains compléments alimentaires, mais beaucoup de sportifs en prennent qui ne sont pas forcément adaptés, beaucoup trop fort en termes de quantité protéique. Ce n’est pas parce qu’on mange beaucoup de protéines qu’on prend de la masse musculaire. C’est là qu’il y a un travail à faire au niveau des nutritionnistes pour adapter le grammage au poids de l’individu, et par rapport à ses objectifs. L’autre erreur c’est de commander des compléments alimentaires sur internet, sans savoir où ils sont fabriqués.

Frédéric Maton :

Oui c’est possible, en tout cas jusqu’à un certain niveau. On a beau essayer d’atteindre sa limite physiologique, parfois on est tenté de prendre des compléments alimentaires, par commodité ou parce qu’on n’a pas les moyens de conserver son aliment par exemple. Mais finalement ces compléments alimentaires contiennent des protéines laitières donc on retombe toujours dans les mêmes produits. De plus, les fabricants de compléments alimentaires ont très bien compris la supériorité des protéines laitières dans le monde de la masse musculaire.

Frédéric Maton :

La récupération est pour moi primordiale, voire plus importante que l’alimentation quotidienne. Car cette collation va apporter des protéines et de l’énergie à un moment où le muscle est vraiment avide de ces nutriments. Il faut profiter de cette fenêtre où le muscle est avide de protéines et d’énergie, où il va tout emmagasiner pour fabriquer de la fibre musculaire.

Frédéric Maton :

On revient sur du classique et ce qui est le plus consommé, c’est une demi-banane dans un bol fromage blanc avec des flocons d’avoine ou du muesli.

Frédéric Maton :

Il ne faut pas se fixer d’objectif de prise de masse en termes de kilos, ou d’objectifs de temps. Chacun évolue différemment. Il y a de sportifs qui prennent rapidement, mais peuvent perdre rapidement s’ils arrêtent l’entraînement, et des sportifs qui prennent très lentement mais sûrement. Il ne faut donc pas être trop pressé !