Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 16-08
    7 idées pour marier aubergines et produits laitiers

    Notre accord de saison met en lumière l’un des légumes les plus symboliques de l’été.

  • 14-08
    Comment bien conserver le fromage ?

    5 règles pour une conservation optimale du fromage.

  • 11-08
    Les ravioles du Dauphiné, on les aime à toutes les sauces !

    De délicates ravioles au bon goût de fromage et de persil beurré, qui bénéficient d’un Label Rouge et d’une IGP.

  • 08-08
    Le kulfi, le laitage glacé qui nous fait voyager

    Pour conclure un repas indien ou simplement se rafraîchir pendant l’été, place au kulfi !

Voir toutes les actualités
Recette

Lait patriote – Short : cocktail avec alcool

Lait patriote par Carolanne DEBRUYNE, finaliste du concours Inventons Lait 2016

– Dans un verre à cocktail rafraichi, verser 2cl de curaçao bleu.

– Recouvrir de glace pilée, puis ajouter sans mélanger :

– 2cl de lait.

– 3cl de sorbet framboise mixé, déposé délicatement à la cuillère.

– Décorer avec une tranche de pomme Cripps Pink.

Recette conçue par Carolanne Debruyne, finaliste du concours Inventons Lait 2016 – Crédits photo : J. Trotta/Cniel

Bon à savoir

A saupoudrer de sucre à la rose selon les goûts.

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 2cl de curaçao bleu
  • 2cl de lait
  • Sorbet framboise mixé
  • Pomme Cripps Pink
  • Sucre à la rose

Recettes similaires

Habana cacao par Laetitia LECORDIER, finaliste du concours Inventons Lait 2016

Habana cacao – Short : cocktail avec alcool

Jolie crème – Long : cocktail sans alcool

Agatchino – Long : cocktail sans alcool

Voir toutes les recettes