Recettes
Le cookie à la poêle
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Thème :
C'est pratique, Petit budget
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Compléxité :
Facile
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Prix :
Pas cher
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Quantité :
Pour 4 personnes
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Préparation :
15 minutes
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Cuisson :
10 minutes
Ingrédients
120 g de sucre
120 g de farine
90g de beurre
80 g de chocolat haché grossièrement
50g de noisettes entière concassées
1 oeuf
1 c. à c. de levure chimique
1 pincée de sel
- Faites chauffer une poêle anti-adhésive.
- Faites-y torréfier les noisettes quelques minutes en remuant.
- Quand elles sont dorées, déposez les dans un torchon et frottez les pour enlever le plus gros de leur peau.
- Concassez-les grossièrement.
- Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et l’œuf, remuez à la cuillère en bois.
- Ajoutez la cassonnade, la farine et la levure et mélangez soigneusement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Hâchez le chocolat en morceaux plus ou moins gros.
- Ajoutez les a la pâte ainsi que les noisettes concassées et mélangez.
- Répartissez la pâte uniformément sur le fond de la poêle.
- Remettez la poêle sur feu doux, laissez cuire pendant 10-15 minutes sous surveillance.
- Quand le cookie est cuit dessous, faites glisser dans une assiette puis retournez les dans la poêle de façon à terminer la cuisson de l’autre coté.
- Poursuivez la cuisson 5 min.
- Lorsque le cookie géant est cuit, déposez le sur une grille et attendez un peu qu’il refroidisse avant de le déguster à plusieurs.
Vous pouvez soit faire un gros cookie à partager ou bien faire des cookies individuels. La cuisson sera alors plus rapide en format individuels.
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