Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 17-11
    On veut des quenelles !

    Comme chaque année à l’approche de Noël, on a une grosse envie de cuisine traditionnelle, réconfortante et sans chichis. Place aux quenelles, stars de la cuisine lyonnaise.

  • 13-11
    Pâtes : 3 idées pour changer de l’emmental râpé

    Quand le temps presse, rien de tel qu’une assiette de pâtes au beurre et à l’emmental râpé pour régaler toute la famille. Et si on variait un peu la garniture ?

  • 10-11
    6 idées pour cuisiner le chou avec des produits laitiers

    Les produits laitiers ? Une véritable botte secrète pour que petits et grands ne rechignent plus jamais à manger des choux.

  • 08-11
    Les bonnes idées du petit-déjeuner nomade

    5 bonnes idées pour un petit-déjeuner nomade.

Voir toutes les actualités
Recette

Aiguillettes de poulet marinées au yaourt miellé

Aiguillettes de poulet marinées au yaourt miellé

– Préparer la marinade : dans un bol, verser les yaourts, le piment, le miel, le jus de citron et les zestes. Ajouter du sel et du poivre. Mélanger.

– Disposer les aiguillettes dans un plat, verser la sauce au yaourt, bien mélanger, filmer et laisser reposer 1 heure au frais.

– Pendant ce temps-là, cuire les fenouils à la vapeur ou à l’autocuiseur.

– Sortir les aiguillettes, les monter en brochettes et les cuire au barbecue (ou au gril sur une plaque de cuisson).

– Dans une poêle, verser l’huile et faire colorer le fenouil.

– Dans des assiettes, disposer les brochettes de poulet marinées et le fenouil.

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 2 yaourts brassés
  • 4 pincées de piment
  • 1 cuil. à soupe de miel liquide
  • 1 jus de citron
  • les zestes d’un citron bio
  • 600 g d’aiguillettes de poulet
  • 1 beau fenouil (ou 2 petits)
  • 2 filets d’huile d’olive
  • sel
  • poivre du moulin

Recettes similaires

Omelette aux brocolis et au fromage frais

Omelette aux brocolis et fromage frais

Quiche au brie et cranberries

Wraps végétariens

Voir toutes les recettes