Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 18-04
    L’appellation d’origine du comté fête ses 60 ans !

    Avant d’être une AOP, le comté a été une AOC qui fête cette année ses 60 ans.

  • 16-04
    Ghee, le triomphe du beurre indien

    Il a le vent en poupe sur les réseaux sociaux : découvrez le ghee indien, beurre clarifié à l’incroyable polyvalence.

  • 13-04
    Lait à l’école : une initiation au bien manger pour les enfants et les adolescents

    Saviez-vous qu’un programme européen permet aux écoles, collèges et lycées de bénéficier de subventions pour éveiller les enfants et les adolescents au « bien manger » ?

  • 11-04
    Variations autour de la panna cotta

    3 idées pour réinterpréter la « crème cuite » originaire du Nord de l’Italie.

Voir toutes les actualités
Recette

L’Hibis rose – Long: cocktail sans alcool

L'Hibis rose par Carolanne DEBRUYNE, finaliste du concours Inventons Lait 2016

– Givrer le bord d’un verre fantaisie avec du sucre et du sirop d’hibiscus.

– Ajoutez quelques glaçons.

– Puis, verser de manière à obtenir des étages :

– 3cl de sirop d’hibiscus.

– 4.5cl de lait.

– 4.5cl de jus de goyave.

– Décorer avec des fleurs d’hibiscus cristallisées.

Recette conçue par Carolanne Debruyne, finaliste du concours Inventons Lait 2016 – Crédits photo : J. Trotta/Cniel

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • Sucre
  • Glaçons
  • Sirop d’hibiscus
  • 4.5cl de lait
  • 4.5cl de jus de goyave

Recettes similaires

Habana cacao par Laetitia LECORDIER, finaliste du concours Inventons Lait 2016

Habana cacao – Short : cocktail avec alcool

Jolie crème – Long : cocktail sans alcool

Agatchino – Long : cocktail sans alcool

Voir toutes les recettes