Cuisine et Recettes

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Recette

Framboise Ginger – Long : cocktail sans alcool

"Framboise ginger" par Arnaud BIELMANN - 3e prix du concours Inventons Lait 2016

– Dans un shaker, piler 10 framboises fraîches avec 2g de gingembre frais.

– Verser 3cl de sirop d’hibiscus puis 12cl de lait entier. Ajouter les glaçons.

– Shaker et servir en double filtrage dans un verre à cocktail rafraîchi.

– Décorer d’une fine mousse de lait froid et d’une fleur d’hibiscus.

Recette conçue par Arnaud Bielmann, 3ème prix du concours Inventons Lait 2016 – Crédits photo : J. Trotta/Cniel

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 10 framboises fraîches
  • 2g de gingembre frais
  • 3cl de sirop d’hibiscus
  • 12cl de lait entier
  • Un demi-shaker de glaçons

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