Cuisine et Recettes

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Recette

Omelette aux brocolis et fromage frais

Omelette aux brocolis et au fromage frais

ÉTAPE 1

Faites cuire les fleurons de brocoli dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.

Puis égouttez bien en fin de cuisson.

ÉTAPE 2

Pelez et hachez l’ail.

ÉTAPE 3

Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle.

ÉTAPE 4

Faites cuire l’ail et les fleurons de brocoli jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

ÉTAPE 5

Battez les oeufs, le fromage frais, du sel et du poivre dans un récipient. Et versez sur la garniture dans la poêle et laissez cuire l’omelette 2-3 minutes.

ÉTAPE 6

Retournez l’omelette avec une spatule et poursuivez la cuisson encore 2-3 minutes.

ÉTAPE 7

Servez bien chaud.

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Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 150 g de fleurons de brocoli
  • 60 g de fromage frais
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • sel, poivre

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