Recettes
Salade de concombre aux oignons rouges – Turquie
© Céline Rivier
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Thème :
Cuisine d'ailleurs
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Compléxité :
Facile
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Prix :
Pas cher
Ingrédients
- 2 yaourts
- 1 concombre
- 1 gousse d’ail
- ½ oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée
- 1 citron
- Huile d’olive
PREPARATION
- Épluchez et coupez le concombre en fines lamelles. Émincez l’oignon rouge.
- Dans un saladier, mélangez le concombre avec les herbes fraîches et l’oignon rouge.
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’ail pressé, un peu de jus de citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel, du poivre.
- Versez le mélange au yaourt sur le concombre, mélangez et servez bien frais avec un trait d’huile d’olive et éventuellement le zeste de citron.
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