Recettes
Tartines d’oignons au fromage à raclette
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Thème :
C'est pratique
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Compléxité :
Facile
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Type de plat :
Entrée
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Prix :
Pas cher
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Quantité : Pour 4 personnes
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Préparation :
10 minutes
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Cuisson :
5 minutes
Ingrédients
- 3 oignons rouges
- 25 g de beurre demi-sel
- 1 branche de thym frais
- 60 g de fromage à raclette au lait cru
- 4 tranches de pain au levain bio
- 2 cuil. à soupe de miel
- sel
- poivre du moulin
Préparation :
- Préchauffer le four à 250 °C (th. 8/9).
- Eplucher et émincer les oignons.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et cuire les oignons sans coloration. Assaisonner de thym, de sel et de poivre.
- Découper le fromage à raclette en tranches.
- Toaster légèrement le pain.
- Sur chaque tranche de pain, disposer les oignons, le fromage, puis arroser de miel et poivrer.
- Enfourner sous le gril, juste le temps de colorer l’ensemble.
Servir avec un mesclun et quelques fruits secs ou frais !
Crédits photo : A. Beauvais F. Hamel / Centre Culinaire Contemporain
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