Recettes

Tartines d’oignons au fromage à raclette

Tartines d’oignons au fromage à raclette
  • Thème : 

    C'est pratique

  • Compléxité : 

    Facile

  • Type de plat : 

    Entrée

  • Prix : 

    Pas cher

  • Quantité : 

    Pour 4 personnes

  • Préparation : 

    10 minutes

  • Cuisson : 

    5 minutes

Ingrédients

  • 3 oignons rouges
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 1 branche de thym frais
  • 60 g de fromage à raclette au lait cru
  • 4 tranches de pain au levain bio
  • 2 cuil. à soupe de miel
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 250 °C (th. 8/9).
  2. Eplucher et émincer les oignons.
  3. Dans une poêle, faire fondre le beurre et cuire les oignons sans coloration. Assaisonner de thym, de sel et de poivre.
  4. Découper le fromage à raclette en tranches.
  5. Toaster légèrement le pain.
  6. Sur chaque tranche de pain, disposer les oignons, le fromage, puis arroser de miel et poivrer.
  7. Enfourner sous le gril, juste le temps de colorer l’ensemble.

Servir avec un mesclun et quelques fruits secs ou frais !

Crédits photo : A. Beauvais – F. Hamel / Centre Culinaire Contemporain

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