Fromage
Spinosien à l’eucalyptus
Le fromage Spinosien à l'eucalyptus
Présentation
Variante du Spinosien, Cette bûche artisanale au lait de vache cru et entier mesure 60 cm de long pour 10 cm d’épaisseur et pèse 7 à 8 kg.
Elle se consomme nature ou bien aromatisée :
- au café,
- aux champignons,
- à la chicorée,
- à l’ail,
- au cacao,
- au poivre,
- au cumin,
- à la menthe poivrée
- et même à l’ortie piquante !
Elle est affinée de 1 à 3 mois et trouve ses origines dans le Doubs.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Bûche |
| Poids | 7 à 8 Kg |
| Dimensions | Long 60 cm |
| Epaisseur | 10 cm |
| Traitement du lait | Lait cru* |
| * Bon à savoir : Fromage adapté à toute la population, dont les personnes les plus sensibles (jeunes enfants, femmes enceintes et personnes immuno-déprimées). Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr |
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