Fromage

Spinosien à l’ail

Spinosien à l'ail

Le fromage Spinosien à l'ail

Présentation

Variante du Spinosien, Cette bûche artisanale au lait de vache cru et entier mesure 60 cm de long pour 10 cm d’épaisseur et pèse 7 à 8 kg.
 
Elle se consomme nature ou bien aromatisée :
  • au café,
  • aux champignons,
  • à la chicorée,
  • à l’ail,
  • au cacao,
  • au poivre,
  • au cumin,
  • à la menthe poivrée
  • et même à l’ortie piquante !
  •  
 
Elle est affinée de 1 à 3 mois et trouve ses origines dans le Doubs.
En savoir plus
Forme Bûche
Poids 7 à 8 kg
Dimensions Longueur 60 cm
Epaisseur 10 cm

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