Fromage

Tomme des Chalets

Tomme des Chalets

Label AB

Présentation

La Tomme des Chalets est une tomme artisanale, originaire du Queyras, Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Elle est produite à partir de lait biologique, cru et entier de vache.
 

Aspect physique

Sa surface est orangée, fine et légèrement humide. Elle couvre une pâte lisse, souple et brillante.
 

Saveur

Le goût de la Tomme des Chalets est doux, noisetté, avec une texture moelleuse qui le rend interessant à fondre et à gratiner.
En savoir plus
Forme Tomme
Poids 1,3 Kg
Dimensions ø 20 cm
Epaisseur 4 cm
Traitement du lait Lait thermisé

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