Fromage
Tomme fermière du Grand-Père Fischer
La Tomme fermière du Grand-Père Fischer.
Présentation
Comme son nom l’indique, la Tomme fermière du Grand-Père Fischer est fabriquée par la Maison Fischer située dans le Haut-Rhin (68) en région Grand Est.
Elle a une pâte souple, voire crémeuse.
Aspect physique
La croûte de la Tomme fermière du Grand-Père Fischer est orangée et assez lisse.
Saveur
Ce fromage présente une texture souple dans sa première jeunesse avec un goût assez doux. Plus affiné, il se révèle plus coulant avec des notes plus prononcées.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Rond épais |
| Poids | 400 g |
| Taux MG | 27% |
| Traitement du lait | Lait cru* |
| * Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr |
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