Tuto : Découper facilement un gâteau en 5 ou 7 parts égales

Pour réussir ce tour de force, le plus simple est d’utiliser ce qu’on appelle un « marque-parts », qu’on plante au milieu du gâteau et qui permet de visualiser le nombre de parts égales souhaitées. Si cet ustensile existe aujourd’hui, il y a de grandes chances qu’il encombre votre cuisine et surtout que le jour où vous en avez besoin, vous ne remettiez pas la main dessus. Heureusement il est très simple de vous en fabriquer, presque à la minute. La seule condition ? Trouver des bouteilles en plastique vides.

Fabriquez votre « marque-part » en un instant

Avez-vous déjà observé le fond des bouteilles de différentes (lait, eau, sodas…) contenances ? Si oui, qu’avez-vous remarqué ? Si non, regardez bien : il y a comme des alvéoles. Et si vous comptez, parfois c’est un nombre pair, parfois impair. Ca y est ! Vous avez les prototypes de votre marque-part maison.

1. Choisissez les fonds de bouteilles correspondant au nombre de parts visé
2. Découpez prudemment le fond des bouteilles en plastique. Selon le type de bouteille et son format, à vous la découpe facile en 5, 7 ou 10 parts.
3. Poser le marque-part au centre de votre gâteau et les différentes fentes vous guideront pour placer votre couteau à la bonne place pour chacune des parts.
4. Bon appétit !

Une fois que vous aurez bien en main le concept des parts égales. A vous de décider si tout compte fait, vous ne préférez pas adapter les parts aux envies et couper des moitiés de part pour un café gourmand.

Enfin il vous reste à trouver la technique pour le mille-feuille, les gâteaux rectangulaires. Quant aux gâteaux festifs XL, de hauteur ou de diamètre atypique, c’est une autre aventure !