Jeux Olympiques

Après l’effort, le réconfort !

Publié le 15.09.2021 , mis à jour le 21.09.2021

Eh oui, les JO sont finis ! Après deux semaines de compétition acharnée, il est temps de lever le pied et de se reposer.  Mais attention après un effort intense, il est important de refaire le plein d’énergie pour mieux repartir la saison prochaine. La diététicienne Corinne Fernandez vous donne quelques conseils pour vous remettre d’un effort physique à travers cette courte vidéo :

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Quoi de mieux que de fêter nos victoires à travers un classique de l’été : les glaces. Voici deux recettes rafraichissantes et gourmandes alliant hydratation et nutrition !

Recette 🍴

Glace: Cookie and Cream

  • Complexité

    Moyen

  • Prix

    Pas cher

  • Quantité

    4 pers

  • Temps de préparation

    20 min

GLACE COOKIES’N CREAM

Ingrédients

  • 1 brique de crème semi épaisse (20cl)
  • 3 petits verres de lait (60cl)
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 jaunes d'œufs
  • 4 cookies au chocolat

Préparation

  1. Brisez les cookies en petits morceaux à l’aide vos mains.
  2. Battez dans un saladier les jaunes d'œufs, le sucre vanillé et le sucre en poudre.
  3. Dans une casserole, faites chauffer la crème avec le lait. Une fois bien chaud, versez le mélange lait/crème sur le mélange œufs/sucre et bien mélanger avec un fouet à main.
  4. Faites épaissir le mélange à feu doux surtout sans laisser bouillir en mélangeant continuellement.
  5. Une fois la préparation totalement refroidie, versez-la dans vos moules à glaces tout en y ajoutant les morceaux de cookies.
  6. Placez-les au congélateur pendant au moins 24h

Recette 🍴

Glace aux fruits rouges

  • Complexité

    Facile

  • Prix

    Moyen

  • Quantité

    2/3 personnes

  • Temps de préparation

    20 min

Glace aux fruits rouges

Ingrédients

  • 150 g de groseille
  • 150G de framboise
  • 500 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux

 

 

 

Préparation

  1. Mixez les framboises et les groseilles au blender puis passez la préparation au tamis pour éliminer les pépins et grains
  2. Dans un moule, versez le mélange de fruits rouges avec le lait et le sucre.
  3. Placez-le au congélateur pendant au moins 24h

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Milkandmove suit pour vous l'actualité des Jeux Olympiques (JO) de Tokyo 2020, du 23 juillet au 05 septembre ! Au programme : interviews, témoignages de nos athlètes français, ou de diététiciens nutritionnistes spécialisés dans le sport, avec des informations et conseils autour de la nutrition, pour mieux s'alimenter en compétition et mettre toutes les chances de son côté pour bien performer quelles que soient les disciplines.

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