Bûchette de Banon

Présentation

Agrémentée d’un brin de sarriette, la Bûchette de Banon est un fromage qui se consomme frais. Ce produit provençal se distingue par sa pâte lisse et molle, d’un blanc pur.

Il est fabriqué par la fromagerie de Banon dans les Alpes de Haute-Provence (Provence-Alpes-Côte d’Azur), appartenant au groupe Lactalis.

Aspect physique

De couleur blanche et délicatement striée, la Bûchette de Banon se présente sous la forme d’une bûche très fine.

Saveur

Elle offre un goût très frais, avec une finesse caprine en bouche. La sarriette apporte un pep’s poivré agréable.