Fromage
Bûchette de Manon
AOP
Présentation
Très fine buche de chèvre fraiche ornée de sarriette et présentée sur une plaquette de bois. La Bûchette de Manon est un fromage fermier fait au lait cru de chèvre Rove.
Saveur
Son goût et à la fois lacté, finement caprin accompagné d’un franc parfum de sariette.
Aspects physique
Cylindre fin à très fine croûte plissé et mousseuse couvrant une pâte blanche et mousseuse.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Autre appellation | Rouleau de Provence |
| Forme | Longue bûche |
| Poids | 120g |
| Longueur | 14cm |
| Epaisseur | 3cm |
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