Fromage
Chèvre à dorer
Présentation
Le fromage Chèvre à dorer est un fromage de chèvre pané, à faire chauffer en plat principal. Il est originaire de Vienne, Poitou-Charentes.
Aspect physique
Il s’agit d’un fromage à paner, comme son nom le suggère !
Saveur
La panure donne un côté croustillant à ce chèvre à faire chauffer à la poêle.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Crottin |
| Poids | 6 x 25 g |
| Longueur | ø 4,5 cm |
| Epaisseur | 1 cm |
| Taux MG | 45% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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