Fromage
Crémeux du Jura
Le Crémeux présente une croûte rosée couverte d’une fine poudre blanche, et sa pâte très crémeuse est lisse et brillante.
Fromage à la saveur douce, aux arômes lactés et boisés, agrémenté d’une texture ronde et veloutée.
Le Crémeux du Jura est fait à partir de lait pasteurisé de vache. C’est une pâte molle à croûte lavée fabriquée par la fromagerie familiale Badoz dans le Haut-Doubs.
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