Fromage 🧀

Tomme du Jura

Sa croûte est brune claire à orangée sèche et légèrement granuleuse. Sa pâte est lisse et souple, de couleur crème.
Saveur douce et texture moelleuse
Fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache fabriqué de façon traditionnelle, dans des cuves en cuivre, par la fromagerie familiale Badoz. C’est un fromage typique de montagne qui peut être utilisé fondu comme une raclette.

À la une

Comfort food

Smoothie bowl : 3 recettes gourmandes à tester !

AOP

Quiz : Connaissez vous les fromages AOP ?

Paroles de chefs

Sweet Cheese : Wada Wada on the Bridge par Gustavo Tzoc