Entrainement et nutrition

Dans l’assiette de… Clarisse Agbegnenou (avec Marine Lorphelin)

Publié le 29.10.2020 , mis à jour le 14.06.2021

Marine Lorphelin va à la rencontre de sportifs de haut niveau pour échanger autour de leur carrière et de leur alimentation. Dans cet épisode, Marine accompagne en cuisine la judokate française ? Clarisse Agbegnenou, 4 fois championne du monde, qui nous dévoile l’une de ses recettes favorites de petit-déjeuner « gourmand mais équilibré » !

Vous aimerez aussi

Recette facile : la tartiflette (avec Jarry) - 750g

30:51

Vous aimerez aussi

On se bouge #12 Interview PingPong avec Alice et Lahna

02:01

Nous, les femmes, on excelle mieux dans ce sport [judo]. Donc, je suis contente de dire que l’équipe de France féminine est meilleure que l’équipe de France masculine !

Clarisse Agbegnenou Judokate

Au fur et à mesure de leurs échanges, Clarisse Agbegnenou nous partage son expérience avec sa recette de pain perdu revisité (que vous retrouverez ci-dessous). Elle pense que l’alimentation joue un rôle essentiel dans son quotidien. Tout commence au moment des courses : bien choisir ses aliments et prévoir ses recettes à l’avance. Dans cet épisode, on découvre également l’astuce hydratation de Clarisse : mélanger son eau gazeuse à un apport en sucres (jus de pomme ou de raisin), ce qui lui permet de tenir pendant tout l’entraînement. Nous rappelant, cependant, qu’elle nous donne des astuces qui sont surtout recommandées pour les athlètes de haut niveau. 

 

Clarisse Agbegnenou
Extrait de la vidéo "Dans l'assiette de... Clarisse Agbegnenou"

Pour cet épisode « Dans l’assiette de…« , Marine Lorphelin est la commis de la judokate française la plus titrée, Clarisse Agbegnenou, qui évolue dans la catégorie des judokates de moins de 63 kg. Clarisse s’entraîne 2 fois par jour, du lundi au vendredi. Ce n’est pas surprenant au vu de son incroyable palmarès : 4 fois championne du monde, 4 fois championne d’Europe et vice-championne olympique. En parallèle,Marine Lorphelin nous confie, que tous les matins, elle mange un yaourt ou du fromage blanc avec du granola, lui fournissant un apport en protéines aidant à la régénération musculaireMêlant bonne humeur et joie de vivre, venez découvrir cette athlète au talent incontestable.

Recette 🍴

Pain perdu revisité

  • Thème

    Se faire plaisir

  • Complexité

    Facile

  • Prix

    Pas cher

  • Quantité

    2 personnes

Pains perdus revisités

Ingrédients

  • Brioches
  • Lait
  • Œufs
  • Sucre vanillé
  • Muscade
  • Pour la garniture : beurre de cacahuètes, fruits rouges, granola, etc.

Préparation

  • Écraser les brioches
  • Mettre le lait et les œufs dans un bol.
  • Touillez et rajouter du sucre vanillé et de la muscade.
  • Trempez les brioches écrasées dans le mélange.
  • Faire revenir sur une poêle les brioches jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
  • Décorer vos pains perdus revisités selon vos envies (beurre de cacahuètes, fruits, granola, fromage blanc, etc.).
  • Place à la dégustation !

Portrait

Clarisse Agbegnenou

28 ans, judokate française

Clarisse Agbegnenou est la judokate française la plus titrée de l’histoire : quadruple championne du monde catégorie – 63 kg, quatre fois championne d’Europe et vice-championne Olympique.

Portrait

Marine Lorphelin

27 ans, médecin et influenceuse

Élue Miss France 2013 et 1ʳᵉ dauphine de Miss Monde 2013, Marine Lorphelin a depuis obtenu son diplôme en médecine générale. Elle est aujourd’hui encore la Miss France la plus titrée. 

À lire sur Milk & Move

Rencontre avec Béatrice Kaboré (Koh Lanta 2019), footballeuse professionnelle

À lire sur Milk & Move

Roland-Garros 2020 : 5 questions posées à Aubane Droguet

À lire sur Milk & Move

Sports à catégorie de poids et alimentation : chaque sportif est un cas particulier

Tout savoir sur

Entrainement et nutrition

Prêt à vous dépenser sans compter ? En misant sur une alimentation saine et variée au quotidien, vous mettez toutes les chances de vos côtés pour être au top à l'heure de l'entraînement. Notre rubrique, dédiée à la nutrition et à l'entraînement, compile conseils de professionnels, informations et idées recettes.

Performance

16 points et 21 rebonds - Rudy Gobert a fait un départ olympique en NBA

Performance

Sport de haut niveau : le médecin du CREPS nous donne les clefs de la performance

Jeux Olympiques

Après l’effort, le réconfort !

Entrainement et nutrition

Un petit coup de mou pendant l’effort, pas de panique on a la solution !

Entrainement et nutrition

BMX : Mariane Beltrando sacrée championne du monde juniors

Entrainement et nutrition

Alimentez-vous comme les sportifs de haut-niveau avant de rentrer dans l’arène des JO !

Jeux Olympiques

Troubles digestifs des sportifs, comment se réconcilier avec son estomac ?

Jeux Olympiques

JO : Mariane Beltrando (BMX) nous parle d'alimentation

Jeux Olympiques

Basket 3X3, Laëtitia Guapo et les Bleues finissent au pied du podium

Jeux Olympiques

"Dans l'assiette de...", la série de vidéos qui vous invite dans les cuisines des sportifs des JO

Performance

16 points et 21 rebonds - Rudy Gobert a fait un départ olympique en NBA

Comment se motiver

Ils ont relevé les défis, pourquoi pas vous ?

Diététique de l'effort

Ravitaillements des cyclotouristes : faire le plein et remplir ses voyages !