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Dans l’assiette de… Mariane Beltrando (avec Marine Lorphelin)

Publié le 26.11.2020 , mis à jour le 27.10.2022

Pour « Dans l’assiette de… », Marine Lorphelin va à la rencontre de sportifs de haut niveau afin d’échanger autour de leur carrière et de leur alimentation. Dans cet épisode, elle accompagne en cuisine la pilote française de BMX Mariane Beltrando qui nous dévoile sa recette de poulet sur son lit de quinoa et légumes avec en entrée, une salade d’avocat et pour le dessert, du fromage blanc et des fruits de saison bien frais : alors ça vous tente ? ?

Dans l'assiette de... Mariane Beltrando

J’ai été championne du monde, championne d’Europe et championne de France pendant 6 ans d’affilés.

Mariane Beltrando Championne de BMX

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Au cours de leurs échanges, Mariane Beltrando nous partage son expérience en tant que pilote déterminée de BMX. Son inspiration culinaire lui vient de sa plus tendre enfance. Sa mère a toujours cuisiné beaucoup de plats équilibrés. Elle baigne dedans depuis son plus jeune âge. En tant qu’athlète de haut niveau, elle s’entraîne 5 fois par semaine, tous les jours sans faute, à l’exception du week-end où elle est en repos. C’est son grand-frère qui l’a initié à ce sport tout terrain. Ça fait maintenant 13 ans qu’elle le pratique et donc oui, elle a bel et bien commencé à l’âge de 4 ans !

Pour en savoir plus...

Voir « Sport à effort intense – Focus sur le BMX ! » avec l’interview de Loïc Berger, diététicien du sport.

Mariane Beltrando
Extrait de la vidéo "Dans l'assiette de... Mariane Beltrando"

Avec un palmarès impressionnant pour son âge, Marianne Beltrando n’a de cesse de nous étonner : 8 fois championne de France, 4 fois championne d’Europe et 2 fois championne du monde. Elle a aussi remporté 3 fois la coupe de France. Une dure à cuire qui nous partage aussi l’une des erreurs qui lui a coûté la victoire : un coup de chaleur dû à un manque d’hydratation. C’est pour cela, qu’aujourd’hui, elle fait toujours attention à bien s’hydrater, encore plus durant les compétitions. Son rêve absolu : être championne olympique ! ? Alors, on le lui souhaite et on espère que vous serez derrière elle pour les prochaines compétitions.

En période de compétitions ou aux entraînements, j’ai un apport plus important en glucides et en protéines.

Mariane Beltrando Championne de BMX

Portrait

Mariane Beltrando

17 ans, pilote de BMX

Mariane Beltrando commence le BMX à l’âge de 4 ans et depuis, elle cumule les victoires et les trophées : 8 fois championne de France, 4 fois championne d’Europe et 2 fois championne du monde !

Portrait

Marine Lorphelin

27 ans, médecin et influenceuse

Élue Miss France 2013 et 1ʳᵉ dauphine de Miss Monde 2013, Marine Lorphelin a depuis obtenu son diplôme en médecine générale. Elle est aujourd’hui encore la Miss France la plus titrée.

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