Entrainement et nutrition

Entrainement et alimentation de saison : Novembre

. ©sportpoint

Publié le 06.11.2019 , mis à jour le 05.11.2019

Chaque mois, on adapte son alimentation et son entrainement en fonction des produits de saison. Parce que choisir des produits de saison, c’est associer alimentation, effort physique et engagement citoyen.

C’est la pleine période des courges : citrouilles, butternuts et autres potimarrons. Plus connues pour leur aspect décoratif à la période d’Halloween, elles sont surtout intéressantes pour leur apport en bêta-carotène et parfaites à déguster en potage, purée ou gratin. Pour les fans de légumes anciens, les topinambours ou « artichauts de Jérusalem » sont de la partie. Ces tubercules au goût sucré proche de l’artichaut ne rentrent pas dans la catégorie des féculents. Peu caloriques, ils ont un effet rassasiant et se consomment crus ou cuits. Côté sucré, c’est le moment de trouver sur les étals, des kakis bien sucrés et les dernières pêches de l’année avec les pêches de vigne tardives. Côté fromage, on note le retour du Mont d’Or, l’un des seuls fromages qui peut se déguster à la cuillère et le Chaource bien crémeux. Bon novembre.

infographie novembre mobile

Retrouvez aussi tous les mois nos conseils alimentation et entrainement sur Instagram avec nos deux super coachs Chloé et Matthieu.

Tout savoir sur

Entrainement et nutrition

Prêt à vous dépenser sans compter ? En misant sur une alimentation saine et variée au quotidien, vous mettez toutes les chances de vos côtés pour être au top à l'heure de l'entraînement. Notre rubrique, dédiée à la nutrition et à l'entraînement, compile conseils de professionnels, informations et idées recettes.

Jeux Olympiques

JO : Mariane Beltrando (BMX) nous parle d'alimentation

Jeux Olympiques

Basket 3X3, Laëtitia Guapo et les Bleues finissent au pied du podium

Jeux Olympiques

"Dans l'assiette de...", la série de vidéos qui vous invite dans les cuisines des sportifs des JO

Jeux Olympiques

Thermorégulation, un défi brûlant!

Entrainement et nutrition

Adeptes de Pilates ou de Yoga, prenez le temps de manger !

Entrainement et nutrition

3 recettes simples et saines pour performer toute une journée

Entrainement et nutrition

Dorian Louvet (Koh-Lanta 2020) : « La nourriture, ça devenait obsessionnel »

Entrainement et nutrition

Dans l’assiette de… Mariane Beltrando (avec Marine Lorphelin)

Entrainement et nutrition

Dans l'assiette de... Arnaud Assoumani (avec Marine Lorphelin)

Entrainement et nutrition

Danse : quelle nutrition pour un(e) danseur(se) ?

Jeux Olympiques

JO : Mariane Beltrando (BMX) nous parle d'alimentation

Jeux Olympiques

Basket 3X3, Laëtitia Guapo et les Bleues finissent au pied du podium

Jeux Olympiques

"Dans l'assiette de...", la série de vidéos qui vous invite dans les cuisines des sportifs des JO