Entrainement et nutrition

Entrainement et alimentation de saison : Novembre

. ©sportpoint

Publié le 06.11.2019 , mis à jour le 05.11.2019

Chaque mois, on adapte son alimentation et son entrainement en fonction des produits de saison. Parce que choisir des produits de saison, c’est associer alimentation, effort physique et engagement citoyen.

C’est la pleine période des courges : citrouilles, butternuts et autres potimarrons. Plus connues pour leur aspect décoratif à la période d’Halloween, elles sont surtout intéressantes pour leur apport en bêta-carotène et parfaites à déguster en potage, purée ou gratin. Pour les fans de légumes anciens, les topinambours ou « artichauts de Jérusalem » sont de la partie. Ces tubercules au goût sucré proche de l’artichaut ne rentrent pas dans la catégorie des féculents. Peu caloriques, ils ont un effet rassasiant et se consomment crus ou cuits. Côté sucré, c’est le moment de trouver sur les étals, des kakis bien sucrés et les dernières pêches de l’année avec les pêches de vigne tardives. Côté fromage, on note le retour du Mont d’Or, l’un des seuls fromages qui peut se déguster à la cuillère et le Chaource bien crémeux. Bon novembre.

infographie novembre mobile

Retrouvez aussi tous les mois nos conseils alimentation et entrainement sur Instagram avec nos deux super coachs Chloé et Matthieu.

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Prêt à vous dépenser sans compter ? En misant sur une alimentation saine et variée au quotidien, vous mettez toutes les chances de vos côtés pour être au top à l'heure de l'entraînement. Notre rubrique, dédiée à la nutrition et à l'entraînement, compile conseils de professionnels, informations et idées recettes.

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