Fromage

Fondant De Hyelzas

Très fine croûte à peine formée, humide et de couleur ivoire, sur une pâte encore fraîche, blanche et fragile.
Texture fondante, goût suave et saveur acidulée avec de subtils arômes de lait cru de brebis
Le Fondant est un fromage au lait cru de brebis qui séduit les amateurs de fromages souples et crémeux. Il est de type lactique, assez frais.
Ce fromage est conditionné dans une coupelle papier puis dans une coupelle plastique noire. Sa présentation donne un air de fête au plateau de fromage.

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