Les fromages

Les produits laitiers s’installent au bord de votre plage préférée !

Publié le 30.06.2017 , mis à jour le 08.07.2020

Du 30 juillet au 12 août 2017, retrouvez les produits laitiers aux abords de vos plages préférées.

Philippe Rochard, responsable des activités Hors Media au Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (CNIEL), donne les clés de cet événement unique qui se déroulera du 30 juillet au 12 août, avec un immense village des produits laitiers installé devant 11 plages françaises.

Qu’est-ce que la tournée des plages ?
Philippe Rochard : C’est une opération estivale au cours de laquelle les acteurs de la filière laitière française partent à la rencontre du grand public aux abords des plages. Des animations et dégustations sont proposées, avec comme objectif de mieux faire connaître les produits laitiers, depuis la ferme jusqu’au produit fini. Un test a été fait l’été dernier en Vendée : dans les quatre stations balnéaires concernées, plus de 10 000 visiteurs ont participé à l’opération. Cette année, nous avons étendu la tournée à trois grandes régions : la Nouvelle Aquitaine, l’Occitanie et la région PACA [voir dates et lieux ci-dessous].

Que se passe-t-il concrètement à chaque escale ?
Philippe Rochard : Un village des produits laitiers de 900 mètres carrés, ouvert aux vacanciers de 12 h à 19 h, est installé près d’une plage. Il est divisé en plusieurs espaces proposant des animations thématiques. Chacune d’entre elles se déroule sous un chapiteau, à l’abri du soleil. Il y a aussi un parcours de jeux gonflables pour les enfants. Cette année, nous avons prévu cinq grands thèmes :

S’ajoute à cela un espace dégustation autour des milk shakes, des laits aromatisés et des yaourts, mais pour y accéder, il faudra avoir participé à au moins deux animations. Les visiteurs repartiront avec de la documentation prolongeant les animations, ainsi qu’un sac isotherme comprenant des produits laitiers.

Quelle est l’organisation nécessaire pour gérer une tournée d’une telle ampleur ?
Philippe Rochard : Une tournée de ce type, ce sont 18 personnes : 3 régisseurs, 5 animateurs professionnels, 5 hôtesses et 4 « roads » qui montent et démontent le village chaque jour pour repartir vers la prochaine destination, exactement comme un cirque ! Nous avons aussi 5 camions produits laitiers, un camion frigorifique pour respecter la chaîne du froid et un poids-lourd pour le matériel. C’est épuisant, mais passionnant pour nous comme pour le public.
Dates et lieux de la tournée des plages, du 30 juillet au 12 août 2017, de 12 h à 19 h :
Nouvelle Aquitaine :

  • 30 juillet : La Palmyre.
  • 31 juillet : Biscarrosse.
  • 1er août : Mimizan.

Occitanie :

  • 4 août : Sainte-Marie-la-Mer.
  • 5 août : Saint-Cyprien.
  • 6 août : Argelès-sur-Mer.
  • 7 août : Le Barcarès.
  • 8 août : Port-la-Nouvelle.

PACA :

  • 10 août : Six-Fours-les-Plages.
  • 11 août : Cavalaire-sur-Mer.
  • 12 août : Saint-Raphaël.

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