Recettes
Lait de poule de Noël
© Pépites de noisette
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Thème :
Se faire plaisir
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Compléxité :
Facile
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 jaunes d’œuf
- 20 g de miel
- 80 cl de Lait
- ½ Gousse de vanille
- 1 bâton de cannelle en poudre
- 2 cm de gingembre frais
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le miel.
- Versez le lait filtré sur les jaunes en fouettant.
- Servez bien chaud.
- Faites bouillir le lait. Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux, la cannelle, le gingembre coupé en lamelles et laissez infuser 10 minutes.
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