Recettes

Lait de poule de Noël

Lait de poule aux épices
  • Thème : 

    Se faire plaisir

  • Compléxité : 

    Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 jaunes d’œuf 
  • 20 g de miel 
  • 80 cl de Lait  
  • ½ Gousse de vanille 
  • 1 bâton de cannelle en poudre 
  • 2 cm de gingembre frais 
  1. Fouettez les jaunes d’œufs avec le miel. 
  2. Versez le lait filtré sur les jaunes en fouettant.
  3. Servez bien chaud. 
  4. Faites bouillir le lait. Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux, la cannelle, le gingembre coupé en lamelles et laissez infuser 10 minutes. 
     
     
     

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