Recettes
Roulé de cœur de Neufchâtel au saumon
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Thème :
Se faire plaisir
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Compléxité :
Moyen
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Type de plat :
Entrée, Apéritif
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Prix :
Moyen
Ingrédients
- 1 cœur de Neufchatel
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 mini tortillas de blé
- 3 càs de poivron jaune coupé en brunoise
- 3 càs de poivron rouge coupé en brunoise
- 3 càs de courgette coupée en brunoise
- 1 càc d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- Dans une poêle, versez l’huile et faites revenir les poivrons et la courgette durant 5 minutes à feu moyen en remuant constamment.
- Laissez tiédir hors du feu.
- Déposez une tranche de saumon sur chaque tortillas, puis étalez une cuillère de cœur de Neufchâtel sur la moitié du saumon.
- Ajoutez une cuillerée du mélange poivron courgette par-dessus, roulez les tortillas avant de les emballer dans un film alimentaire bien serré.
- Placez au réfrigérateur durant 1 heure, puis découpez les en tranches de 2 à 3 centimètres, servez et saupoudrez avec le reste de mélange poivron courgette par-dessus.
Recette conçue par Dorian Cuisine
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