Fromage

Saint-Winoc

Présentation

Le fromage Saint-Winoc était traditionnellement fabriqué par les moines de l’abbaye de Saint-Winoc, située près d’Esquelbecq.

Aujourd’hui, il n’est plus produit que par un seul fromager, la ferme Top à Pitgam dans le Nord.

En savoir plus
Poids	350 g
Dimensions	ø 9 à 11 cm
Epaisseur	4 cm
Taux MG	Au lait entier
Traitement du lait	Lait cru*
	* Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr