Les produits laitiers

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Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage de chèvre de race Alpine, a été créé en 1989. Il est affiné en 1 mois et demi. Sa pâte est moelleuse et fondante. Sa croûte est frottée et morgée.

En détails

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Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte lavée Type de lait : Mélange de laits Caractéristiques du lait : Cru
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Provenance
Département : Ariège Région : Midi-Pyrénées

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte lavée

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