Les produits laitiers

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Petit Morin
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Petit Morin

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage en forme de dôme, est fabriqué sur les berges de la rivière dont il porte le nom, en Seine-et-Marne. Son goût l`apparente à un brie, mais sa saveur est plus douce, car un soupçon de crème fraîche est rajouté dans la pâte en cours de fabrication. Son affinage dure entre 2 et 3 semaines.

En détails

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Caractéristiques
Famille de pâtes : Frais Caractéristiques du lait : Pasteurisé
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Provenance
Département : Seine-et-Marne Région : Ile-de-France

Zone de production

Fromages de la famille : Frais

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