Les produits laitiers

Les produits laitiers

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Fromage de France - Image par defaut
Les fromages

Bleu de Guilazur

Aussi appelé : Bleu d'Arvieux

Qu'est-ce que c'est ?

Fromage de montagne traditionnel de la région du Queras; à pâte persillée et à pâte molle à croûte fleurie grise, conditionné en emballage aluminium. Il est au lait cru et entier de vache.
Grâce à sa texture moelleuse, il se prête bien à la cuisine.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Persillées Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Hautes-Alpes Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
+
Qualité
Signe de qualité : Montagne
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Fromage à croûte fleurie fine grise et duveteuse

Signe de qualité

Montagne

Label Produit de Montagne

La mention "Montagne" est accordée à certains produits par autorisation administrative. Elle assure toutes les étapes d'élaboration du produit sont bien situées en zone de montagne. Voir tous les fromages Label Montagne

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

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Tomme à l’Ancienne

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Petit coeur de Bray

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Yolidoulidoux

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