Recettes
Clafoutis tomates, courgettes et comté
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Thème :
C'est pratique
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Compléxité :
Moyen
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Prix :
Pas cher
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Quantité : 6 personnes
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Préparation :
20 minutes
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Cuisson :
30 minutes
Ingrédients
- 600g de fromage blanc
- 3 oeufs
- 90 g de farine complète
- 60 g de Comté râpé
- 1 oignon rouge
- 1 courgette
- 50 g de tomates séchées
- Sel
- Poivre
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier le fromage blanc, les œufs et la farine complète.
Râper une partie du comté, hacher l’oignon et ajouter au mélange de fromage blanc/œuf/farine. Ajouter du sel et poivre.
Découper des lamelles de courgette, en intégrer une partie au mélange, et ajouter également les tomates séchées.
Déposer la préparation dans un moule et ajouter par-dessus : le reste des courgettes, les tomates et un peu de comté râpé.
Enfourner pour 30 minutes à 180°C. Déguster chaud ou froid.
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