Recettes
Tartines aux sardines et au chèvre
© okkijan2010
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Thème :
C'est pratique
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Compléxité :
Facile
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Type de plat :
Entrée
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Prix :
Pas cher
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Quantité : Pour 4 personnes
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Préparation :
20 minutes
Ingrédients
- 8 tomates confites
- 4 filets de sardines à l’huile (ou anchois à tapas)
- 2 gousses d’ail
- 1 fromage de chèvre frais
- 4 tranches de pain (ou baguette au levain)
- sel
- poivre du moulin
- Emincer les tomates confites.
- Egoutter les filets de sardines.
- Eplucher, laver et dégermer les gousses d’ail. Les réduire en purée dans le presse-ail.
- Déposer le fromage de chèvre dans un saladier, le travailler à la fourchette avec les tomates confites et l’ail, assaisonner.
- Etaler la crème de chèvre sur les tartines. Placer les filets de sardines.
- Décorer d’herbes fraîches.
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