Fromage
Rocaillou des Cabasses
Il présente un fin duvet blanc délicat en surface et sa pâte est serrée, plutôt crémeuse et très blanche.
Sa texture est fondante enbouche, il dégage une légère odeur et un arôme de lait de brebis qui s’amplifie avec le temps, sans jamais être fort.
Ce petit fromage artisanal au lait cru de brebis est originaire du Parc naturel des Grands Causses, en Aveyron, fabriqué à plus de 850 mètres d’altitude. Il est fabriqué manuellement, moulé à la louche, et durant son affinage il est retourné tous les jours.
Plus de produits >
Fromage
Lou Rocaillou
Fromage
Brebis'Chô des Cabasses
Fromage
Pastarou des Cabasses
Fromage
Délice des Cabasses
À lire aussi
Les alertes
Abonnez-vous aux notifications pour etre alerte des qu’un article est publie sur notre site
