Publié le 21.09.2021 , mis à jour le 27.10.2022
Si nous sommes tous d’accord sur l’importance de la nutrition dans la performance, notamment celle des sportifs de haut niveau les questions sont nombreuses. En quoi l’alimentation est-elle un paramètre indispensable à la pratique sportive de haut niveau ? Y-a-t-il des différences en termes de conseils alimentaires selon les sports ?
Pour répondre à ces questions, les équipes de MilkAndMove ont rencontré le docteur Vu-Ngoc-Huyen Linh, médecin du sport et chef du service médical du CREPS (Centre de Ressources d’Expertise et de Performance Sportive) Ile de France.
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L’alimentation est à l’être humain ce qu’est le carburant à un moteur, un élément vital.
Que ce soit avant, pendant ou après l’effort, la nutrition du sportif de haut niveau se doit de répondre aux différents besoins liés aux dépenses d’énergie et surtout apporter l’ensemble des nutriments indispensables dont l’organisme a besoin pour exceller et bien récupérer.
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