Les produits laitiers
A pour Abondance, B pour Bresse, C pour Chaource… Zoom sur chacun des produits laitiers français, de leur origine à leurs spécificités gustatives, en passant par leur fabrication.
Pour tout savoir sur les produits laitiers de nos régions, nous mettons à votre disposition une mine d’informations qui présente fromages, laits, beurres et crèmes sous toutes leurs variantes régionales et labellisées.
Retrouvez la fiche d’identité de plus de 1 200 produits et spécialités laitières pour mieux connaître leur histoire et toutes leurs spécificités. Découvrez leurs saveurs, textures, couleurs, procédés de fabrication et teneur nutritionnelle.
91 produits
Fromage
Epineuil
Fromage
Faisselle
Fromage
Faisselle carrée de lardu
Fromage
Figou
Fromage
Figuette
Fromage
Fondant De Hyelzas
Fromage
Frais Plaisir de Saint-Agur®
Fromage
Fromage blanc battu
Fromage
Fromage blanc de campagne
Fromage
Fromage de Troyes
Fromage
Fromage des Vignerons
Fromage
Fromage fouetté Madame Loïk
Fromage
Fromage frais Areilladou
Fromage
Galette du Paludier
Fromage
Gardian
Fromage
Jonchée
Fromage
Lardu
Fromage