Les produits laitiers
A pour Abondance, B pour Bresse, C pour Chaource… Zoom sur chacun des produits laitiers français, de leur origine à leurs spécificités gustatives, en passant par leur fabrication.
Pour tout savoir sur les produits laitiers de nos régions, nous mettons à votre disposition une mine d’informations qui présente fromages, laits, beurres et crèmes sous toutes leurs variantes régionales et labellisées.
Retrouvez la fiche d’identité de plus de 1 200 produits et spécialités laitières pour mieux connaître leur histoire et toutes leurs spécificités. Découvrez leurs saveurs, textures, couleurs, procédés de fabrication et teneur nutritionnelle.
187 produits
Fromage
Montagnou
Fromage
Morbier AOP
Fromage
Moulis
Fromage
Napoléon
Fromage
Napoleone
Fromage
Ossau-Iraty AOP
Fromage
Oustal
Fromage
P'tit Basque
Fromage
Pain d'Ange
Fromage
Pastarou des Cabasses
Fromage
Pavé Corrézien
Fromage
Pavé d’Isigny
Fromage
Persillé de Tignes
Fromage
Persillé des Aravis
Fromage
Petit Breton L’Authentique
Fromage
Petit Corse
Fromage
Petit fuxéen
Fromage
Petit Guillaume
Fromage