Les produits laitiers
A pour Abondance, B pour Bresse, C pour Chaource… Zoom sur chacun des produits laitiers français, de leur origine à leurs spécificités gustatives, en passant par leur fabrication.
Pour tout savoir sur les produits laitiers de nos régions, nous mettons à votre disposition une mine d’informations qui présente fromages, laits, beurres et crèmes sous toutes leurs variantes régionales et labellisées.
Retrouvez la fiche d’identité de plus de 1 200 produits et spécialités laitières pour mieux connaître leur histoire et toutes leurs spécificités. Découvrez leurs saveurs, textures, couleurs, procédés de fabrication et teneur nutritionnelle.
121 produits
Fromage
Lou Rocaillou
Fromage
Margalet
Fromage
Massipou
Fromage
Meule des bergers du Fédou
Fromage
Napoléon
Fromage
Napoleone
Fromage
Ossau-Iraty AOP
Fromage
Oustal
Fromage
P'tit Basque
Fromage
P'tit Frais
Fromage
P’tit Matocq Pur Brebis
Fromage
Pami
Fromage
Pastarou des Cabasses
Fromage
Paulinetois
Fromage
Pavé de Hyelzas
Fromage
Pavé de l'Aveyron (Caruchon)
Fromage
Pavé Les Paulinetoises
Fromage
Pèbre d'Aï
Fromage