Les produits laitiers
A pour Abondance, B pour Bresse, C pour Chaource… Zoom sur chacun des produits laitiers français, de leur origine à leurs spécificités gustatives, en passant par leur fabrication.
Pour tout savoir sur les produits laitiers de nos régions, nous mettons à votre disposition une mine d’informations qui présente fromages, laits, beurres et crèmes sous toutes leurs variantes régionales et labellisées.
Retrouvez la fiche d’identité de plus de 1 200 produits et spécialités laitières pour mieux connaître leur histoire et toutes leurs spécificités. Découvrez leurs saveurs, textures, couleurs, procédés de fabrication et teneur nutritionnelle.
154 produits
Fromage
Crottin du Morvan
Fromage
Dôme des Belles Fontaines
Fromage
Feuille du Limousin
Fromage
Fondant De Hyelzas
Fromage
Gabarre
Fromage
Galet de Bourgogne
Fromage
Galette du Soubran
Fromage
Grand'Mémé
Fromage
Laurentine
Fromage
Lingot de cocagne
Fromage
Lou pennol
Fromage
Lou Rocaillou
Fromage
Mâconnais AOP
Fromage
Margalet
Fromage
Mini Clac
Fromage
Mont Grêle
Fromage
Mont Ventoux
Fromage
Mothais
Fromage
Olivet cendré
Fromage