Les produits laitiers
A pour Abondance, B pour Bresse, C pour Chaource… Zoom sur chacun des produits laitiers français, de leur origine à leurs spécificités gustatives, en passant par leur fabrication.
Pour tout savoir sur les produits laitiers de nos régions, nous mettons à votre disposition une mine d’informations qui présente fromages, laits, beurres et crèmes sous toutes leurs variantes régionales et labellisées.
Retrouvez la fiche d’identité de plus de 1 200 produits et spécialités laitières pour mieux connaître leur histoire et toutes leurs spécificités. Découvrez leurs saveurs, textures, couleurs, procédés de fabrication et teneur nutritionnelle.
116 produits

Fromage
A Casinca

Fromage
A Pasturella

Fromage
Abbaye de Cîteaux

Fromage
Abbaye de Tamié

Fromage
Affidélice®

Fromage
Aisy Cendré

Fromage
Ami du Chambertin

Fromage
Amore Intensu

Fromage
Baguette de Kernével

Fromage
Baguette laonnaise

Fromage
Bergues

Fromage
Bon Dormois

Fromage
Boulette d'Avesnes

Fromage
Boulette de Papleux

Fromage
Bourrichon

Fromage
Brin d'Affinois

Fromage
Cabri Ariégeois

Fromage
Carré de Val de Meuse

Fromage
Carré du Vinage

Fromage