Salade tiède d’asperges, fraises et brie de Meaux

Salade tiède d’asperges, fraises & brie de Meaux 🍓🌱🌞 ou l’une des meilleures façons de manger des asperges ✨ c’est tout simple, plein de saveurs et parfaiiiit pour cuisiner les premières asperges de la saison !!! 🫠 juste poêlées et encore un peu croquantes, avec des fraises, des pistaches, une touche de citron pour le pep’s et surtout un bon brie de Meaux pour apporter du caractère et de la gourmandise, c’est vraiment incroyable !!! breeef une recette printanière à faire de toute urgence, qui fait son p’tit effet sur la table et qui change des asperges cuitent à l’eau👌🏽 N’oublie pas d’enregistrer la recette tu me remercieras plus tard 😎
.
.
. ☀️ RECETTE ☀️
🌱 Pour les asperges 🌱 2 petites bottes d’asperges vertes, 1 gousse d’ail , huile d’olive, sel, poivre
🍓 autres 🍓 herbes fraîches, fraises, pistaches, brie de Meaux, citron
✨ sauce ✨ 3 cas d’huile d’olive, 1 cas de moutarde, jus et zestes d’1 citron, 1 échalote, 1 cac de miel, sel, poivre
.
. 🍴 Commencez par couper le bout dur des asperges puis coupez les en tronçons.
Faites revenir les asperges dans un filet d’huile d’olive avec 1 gousse d’ail, un peu de sel et de poivre pendant quelques minutes juste pour les rendre croquantes.
Préparez la sauce en mélangeant l’huile d’olive, les zestes et le jus de citron, la moutarde, l’échalote finement émincée, le miel, un peu de sel et de poivre.
Mélangez dans un saladier les asperges avec des herbes fraîches ciselées, des fraises, du brie coupé en morceaux, des zestes de citron, des pistaches eeeeet bon appétit 👌